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ブログ 2021.11.20

【伊賀名物「かたやき」】

"「かたやき」とは忍菓と呼ばれ、その昔、伊賀忍者の携帯食"

と、いわれているそうです

 

三重県にいながらも、お恥ずかしながら今の今まで「かたやき」のことを全く知りませんでした…

 

知ったのは この前、パートさんが差し入れに持ってきてくれたからです

しかも珍しい「焼きたて」バージョン!

そして食べ比べ用に「硬い」バージョンも持ってきてくれました!

 

わたくし「かたやき」初体験です( * ॑꒳ ॑* )

 

 

まずは焼きたてから。。。

 

しっとりとした食感で素朴な甘さが口いっぱいに広がって、洋菓子とはまた違った日本らしい美味しさでした

噛めば噛むほど優しい甘さが広がって夢中で食べてしまいました

温かいお茶ともめちゃくちゃ合うやろな〜と考えながらモフモフと頂きました

「のり」と「黒ごま」を食べましたがどちらも美味しかったです

 

そして次は硬いバージョン。。。

 

「いただきま〜す」と

焼きたてと同じテンションでいったら、えらい目に合いました(笑)

めちゃくちゃ硬かったです…( °o°)

フガフガ言っている私を見かねて、パートさんが割り方を伝授してくれました

普段なら、かわいらしい小槌を使って叩き割るのですが、小槌がなかったので別の方法に。。。

 

右手に、かたやき

左手に、かたやき

 

を持って、おもむろに「カッ!カッ!」と叩くと、あら不思議 あんなに硬かった かたやきがパリンと割れました!

 

おもわず『すごーーーい( ¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́)✧』と叫びました

なんでも工夫が必要ですね…!

 

勝手に『ダブルかたやき戦法』と名ずけました(笑)

 

焼きたてとは違って"カリッとサクッ"な食感が楽しくて「バリボリ」と良い音が休憩室に響き渡りました

「かたやき」美味しかったです!

 

 

また、あらたに三重の美味しいお菓子を発見でき、学ぶことができました

こうやって色々教えてくれるパートさんにも感謝です(^^)

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